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Apr 21, 2017 - 14:00 by kropf

Comments: 98

Apr 21, 2017 - 14:04 by kropf
Motiviert durch http://pr0gramm.com/new/1893126 wollte ich euch mein Pulled Pork aus dem Ofen vorstellen. Nicht jeder hat die Möglichkeit einen Grill oder Smoker zu benutzen. Die alternative ohne Räucherchips und co ist dennoch nicht zu verachten.

Leider kein OC-Schild vorhanden gewesen aber sind alles meine erstellten Bilder.

@ZeugeDesSofas
@RuffyMa
delivered.
Apr 21, 2017 - 14:09 by kropf
Man entschuldige mir den Doppelpost:

Es gibt Öfen mit Abzug und welche ohne Abzug.

Ohne Abzug: Flüssigkeit in der Schale wird über die Zeit nicht viel weniger

Mit Abzug: Flüssigkeit in der Schale muss von Zeit zu Zeit nachgegossen werden.
Apr 21, 2017 - 15:08 by BlueW0at1948
Du hast ernst gemacht von mir ein f.!
Apr 21, 2017 - 15:09 by kropf
Pr0schulden sind Ehren(und Benis)schulden!
Apr 21, 2017 - 16:24 by Elb4rt0
Es fehlt noch Alkohol! In die schale unten kann man auch einen guten (oder billigen) Whisky reinhauen. Das schmeckt sehr gut bei ausreichend hoher Menge.
Apr 21, 2017 - 15:13 by TrumpD
Wenn ich daheim am pc bin kommentiere ich dir wie du in der küche räuchern kannst und noch ein paar verbesserungen.
Apr 21, 2017 - 19:19 by TrumpD
@kropf Ich räuchere Pulled Pork im Weber mache es aber immer im Ofen fertig da ich keine Lust habe am Grill die Temperatur zu überwachen und nach ein paar Stunden räuchern sich der Geschmack nicht mehr ändert.

Zum Räuchern in der Küche. Du brauchst einen Bräter oder großen Topf mit Deckel der gut Schließt und Räuchermehl (z.b. Angelbedarf das ist einfach Buchenspäne oder andere Hartholzspäne) Dann brauchst du ein Gitter das in den Bräter passt kannst dir auch irgendetwas zusammenbauen so das das Fleisch abstand zum Boden hat. Jetzt gibst du entweder ein paar Löfel Mehl auf den Boden und stellst ihn auf den Herd bis es zu rauchen anfängt, dann Herd ausschalten fest verschließen und eine Stunde warten, (du räucherst quasi kalt das Fleisch vor so wie bei der Schinkenproduktion) oder du nimmst eine leere Konservendose, machst ein paar Löcher rein füllst sie mit Räuchermehl und gibst eine heiße Shishakohle (nicht die selbstzündenden mit Schwefel!) dazu. Wieder eine Stunde warten. Dann machst du genau mit deinem Rezept weiter. Wenn du mehr Aroma haben willst machst du das zwei mal hintereinander. Das funktioniert wirdklich gut in vielen Spitzenrestaurants räuchern sie so.

zu den Verbesserungen. Niemals Fett wegschneiden das rinnt ohnehin aus und das Gewebe geliert weil du Pulled Pork über Stunden machst. Keinen Rosmarin Thymian verwenden weil die werden durch die zu lange zubereitung bitter (probier mal magic rub dust ist der Hammer). statt Chilliflocken pulver siehe davor. Die Temperatur ist zu hoch die sollte genau bei 110 sein Pulled pork braucht halt Lange. Beim Ikea gibt es die große Koncis Wanne für ca 12€ die hat jeder der viel Pulled pork macht. ist besser als die kleinen Wannen mit Wasser darunter und es gibt auch für unter 10€ ein Thermometer das du dauerhaft im Fleisch stecken lassen kannst und das piepst wenn du die 90° hast. Statt 2 kleinen mach lieber einen großen Nacken wird saftiger und am Besten noch mit Schwarte wird nochmal besser (die ist zwar nicht so genießbar) oder auch eine große Schulter mit Schwarte. Statt öfter zu öffnen und das Fleisch einzusprühen und zu bepinseln gibt es auch den Texas Crutch (jedes mal öffnen = 20 min länger Garzeit). Nachdem das Fleisch einige Zeit im Ofen war wickelst du es in Alufolie dicht ein und gibst einiges deiner Marinade dazu. Ich mach pulled nur mehr mit Crutch keine Lust auf irgend nach dem Ofen zu sehen. http://amazingribs.com/tips_and_technique/texas_crutch.html und es geht auch schneller. Rest ist super wie du das machst.
Apr 21, 2017 - 19:35 by kropf
Man lernt nie aus :D
Ich schneide das äußere Fett nur deshalb weg, weil ich das abgetropfte am Ende als Soße noch nutze und nicht nur die dickste Fettbrühe möchte, verstehe aber ganz klar den Konflikt hierbei. Ob großer oder 2 kleine Klumpen: Klar saftiger aber auch entsprechend länger beim garen.

Werde aber die ein und andere Idee von dir beim nächsten mal mit einbringen. Danke dafür :)
Apr 23, 2017 - 16:01 by User123456789
Hi! Ich bin totaler Anfaenger, und mir ist das mit dem Raeuchern noch nicht so ganz klar.

1)
Geb ich das Raeuchermehl auf den Boden von der KONCIS Ofenform vom Ikea, oder "roeste" ich es seperat in einer Pfanne und gebe es dann in die Ofenform?

2)
Wenn ich diese KONCIS Ofenform benutze, und das Raeuchermehl drin hab, muss ich sie dann trotzdem auf die Kochplatte stellen (ich dachte, das geht nur mit Toepfen und Pfannen), oder kann ich sie auch einfach in den Ofen schieben?

3)
Wenn ich keinen Deckel fuer die Ofenform habe, kann ich sie einfach fest mit Alufolie verschliessen?

4)
Kommt das Fleisch erst auf den Rost wenn das Rauechermehl raucht? Oder mache ich es gemeinsam mit dem Raeuchermehl heiss?
Apr 23, 2017 - 16:52 by TrumpD
Nicht in der Koncis räuchern! die ist nur für den ofen (oder für den Grill) weil du oben am gitter schön dein Pulled pork legen kannst und du darunter wie im rezept beschrieben die Flüssigkeit haben kannst. Die Koncis ist zu niedrig dafür. Die Koncis ist auch für den Herd geeignet. Bräter gehen fast alle auch auf den Herd um vor den Ofen das Bratgut anzubraten.

Fürs räuchern ein geschlossener Bräter oder Topf jeweils mit Deckel. Das Mehl kommt auf den Boden dann ein Abstandshalter dann das Fleisch. Du stellst den Topf/Bräter auf den Herd bis ganz leicht raucht. Dann Deckel zu (am besten den Dekel beschweren damit er Dicht ist) und den Herd ausschalten! 1 Stunde warten dann hat dein Fleisch rauchgeschmack. Achtung es ist noch roh. Mehl ca 2 EL.
Punkt 4 ist egal weil du das Fleisch nicht garst sondern nur räucherst und da Luft zwischen Gitter und Boden ist ist ohnehin ein guter Isolator. Zu der 1 Frage im Topf wo du räucherst kommt das Mehl rein da du die Hitzequelle (Boden) für den Rauch brauchst.

Alternativ kannst du in den Topf/Bräter mit dem Fleisch einfach eine Konservendose mit Mehl und einer Shishakohle(nicht die selbstzündenden mit Schwefel!) stellen und den Topf fest verschließen

https://sketch.io/render/sk-64fea97e32020d4703d259c38a9e01f4.jpeg

Aber Achtung das ist auf eigene Gefahr wenn du nur eine 20qm Wohnung hast und das Fenster zu lässt und zu viel vom Mehl nimmst kann es gefährlich werden. Theoretisch könnte Kohlenmonoxid entsthen. Da auch zu Punkt 3 Alufolie müsste gehen aber wie gesagt das räuchern ist auf eigene Gefahr. Der Vergleich ist ca in der Wohnung mit Kohle Grillen und du stirbst. In der Wohnung eine Shisha ist allerdings nicht so schlimm.
Apr 21, 2017 - 14:43 by RuffyMa
Vielen Dank für deine Mühe. + und F Dafür!
Ich werde es bei Gelegenheit sehr gerne ausprobieren.
Apr 21, 2017 - 15:05 by ZeugeDesSofas
Mein Dank sei Dir gewiss! Daher natürlich auch von mir F und +!
Ich packe jeweils noch Senfkörner in den Rub. Kommt ganz gut m.M.n.
Apr 21, 2017 - 17:10 by Freako
endlich mal jemand der keinen bullshit als kochen/essen verkaufen will
+ für die kunst des kochens
Apr 21, 2017 - 14:46 by RuffyMa
Eine Anmerkung noch dazu. Ich persönlich würde noch Cayennepfeffer hinzufügen.
Kleiner Tipp, die Mischung aus Cayenne und Honig (am besten flüssig, dunkel und süß) oder Cayenne und gemahlenen Kandis ist einfach genial.
Kann man vermutlich auch in diesem Rezept verwenden.
Apr 22, 2017 - 09:41 by arbor
Er hat ja Chiliflocken und Honig auf der Unterseite, sollte geschmacklich den gleichen Effekt haben.
Apr 22, 2017 - 15:16 by RuffyMa
Cayenne schmeckt etwas anders.
Apr 21, 2017 - 15:17 by Guevon
kannst das auch in nem topf stunden lang köcheln lassen bis es von selbst zerfällt

muss aber in ner suppe aus gewürzen liegen, die werden schön aufgesogen und das fleisch ist dann unglaublich zart
Apr 21, 2017 - 15:31 by kropf
Dann hast du aber nicht die typische dicke Schicht Marinade die man dann immer wieder mit aufstreicht. Das krosse fehlt so einfach
Apr 21, 2017 - 15:33 by Guevon
mh ja esse pulled pork allerdings auch in tortillas mit bohnen etc, da ist das latte

werd mal deine variante probieren
Apr 24, 2017 - 06:32 by Bananaramaaah
Teil uns doch mal deine Variante mit, klingt lecker! Tortillas nie gemacht bisher.
Apr 25, 2017 - 00:54 by Guevon
Also die 0815 tortillas die ich öfter mache sind mit hähnchen. Kannst das aber eigentlich mit beliebigem fleisch ersetzen, wenn du's richtig würzt. Findest viele rezepte online, aber was für mich wichtig ist, ist der südamerikanische koriander: cilantro oder culandro gehen beide. Schmeckt total anders als der koriander von hier

http://latinamericancook.blogspot.de/2010/04/cilantro-our-herb-our-flavor.html


Hier was generell auf tortillas gehört, so wie ich es kenne (Die genauen Rezepte schwanken ein bisschen zwischen den Ländern, aber ist alles recht ähnlich):

1. (Rohen) weisskohl klein raspeln & etwas zitronensaft dazu. Falls du keine Raspel hast ist hier ne idiotensichere anleitung zum schneiden: https://www.youtube.com/watch?v=EUBHOnrXE3A


2. "Frijoles Molidos": Aus schwarzen bohnen eine Art Muß machen. Kidney Bohnen gehen theoretisch auch, aber sind viel süßlicher. Aktuell gibt's im Kaufland so schwarze Bohnen in Dosen.
http://www.food.com/recipe/mashed-black-beans-335975
Manche machen da noch etwas sour-cream dazu, ist aber nich so meins.

3. Chimmichurri / Pico de gallo:
http://www.grouprecipes.com/134731/pico-de-gallo-costa-rican-style.html
(Kenne es ohne scharfe chilis, sondern einfach nur mit Paprika)
Gibt auch argentinisches Chimichurri. Hab ich noch nie probiert aber sollte auch gut passen.

Für die Tortillas am besten welche aus Mais, oder mit nem Maisanteil (gibts auch im Kaufland). Wenn alles vorbereitet ist, Tortillas mit Wasser leicht anfeuchten und kurz in ner heißen Pfanne aufwärmen (1-2min).
Dann in der Mitte mit dem Bohnenmuß bestreichen und Fleisch, Kohl & Chimmichurri draufwerfen.

Soße steht eigentlich frei zur Wahl, Ketchup + Majo passt erfahrungsgemäß erstaunlich gut zu Weißkohl. Schmeckt natürlich auch ohne.

Generell kannst aber alles reinschmeißen worauf du Lust hast, ist wie beim Raclette. Knackiges wie Paprika passt immer gut. Als alternative statt Bohnenmuß kann man auch sowas wie Guacamole benutzen oder einfach gematschte Avocado hinschmieren.
Apr 26, 2017 - 04:03 by Bananaramaaah
Das klingt ziemlich geil, danke für die ausführliche Beschreibung. Ich werds auf jeden Fall ausprobieren! Mit frischem Koriander tue ich mich allerdings schwer, da ich wohl das "Koriandergen" habe, weshalb es für mich nach Seife schmeckt. Meine Mutter ebenso.
Apr 21, 2017 - 15:21 by djngo
Schmeckt man den Senf noch nach dem garen? Ich kenne das vom Roastbeef mit Senfkruste und mag das gar nicht. Oder ist der nur als Kleber für die Gewürze gedacht?
Apr 21, 2017 - 15:30 by kropf
Ein wenig schmeckst du den Senf schon noch raus aber nicht so intensiv wie das Bild einen glauben lässt
Apr 21, 2017 - 14:46 by Apsalar
Ach das nimmt 2 Tage in Anspruch? Naja... Ich werde mir dann wohl wahrscheinlich ein Restaurant suchen, in dem die das anbieten.
Apr 21, 2017 - 14:03 by Gimo88
Für die Stromkosten kannst dir nach dem dritten mal ein Rauchofen kaufen.
Apr 21, 2017 - 14:05 by kropf
Wer den Platz für hat ja. Wer das nur alle paar Monate mal macht und weder Garten, noch Balkon hat, kann auf diese Variante zurückgreifen.
Apr 21, 2017 - 14:07 by Gimo88
Ist das ned zach wie sau?
Apr 21, 2017 - 14:10 by Rampensau88
https://de.wiktionary.org/wiki/zach

umgangssprachlich, osterzgebirgisch, bairisch: zäh, auch übertragen für mühsam
umgangssprachlich, osterzgebirgisch: schüchtern
Apr 21, 2017 - 14:27 by kameltreiber420
Ich danke dir vielmals
Apr 21, 2017 - 14:25 by Dimloss
ganz im Gegenteil sogar, sollte man in jedemfall mal Probiert haben, wenn man mal in Bonn ist empfehle ich "smoky doky" - das ist dermaßen lecker (pulled pork burger)
Apr 21, 2017 - 14:41 by DerMajor
Den Smoky Doky in Bonn gibts schon ne ganze Weile nicht mehr - genau wie den in Remagen.
Apr 21, 2017 - 15:16 by Dimloss
Sicher :o ? Vor 8 Monaten war ich noch da!
Apr 21, 2017 - 15:25 by DerMajor
Der in Remagen ist definitiv zu, da ist mittlerweile ein anderer Imbiss drin. Fahre regelmäßig dran vorbei. Der in Bonn sieht von außen schon länger sehr leer aus - auch da komme ich häufig (wenn auch nur Abends, nebenan ist meine Lieblingskneipe) dran vorbei. Auch "bonngehtessen.de" meint, dass der Laden seit 2016 geschlossen ist.
Apr 21, 2017 - 14:43 by Montani
Danke, merke ich mir mal.
Apr 21, 2017 - 15:45 by Eierleger
rip smoky doky
Apr 21, 2017 - 14:16 by 3AAA
Nein
Apr 21, 2017 - 14:07 by HAAlsOb
Für die Rauchkosten kannst dir nach dem dritten mal ein[en] Backofen kaufen.
Apr 21, 2017 - 14:09 by TentakelL0ver
Das lustige dabei ist ja, dass das holz zum räuchern extrem teuer ist. War letztens in der metro, 1 kg apfelholz in chips = 20 geld
Apr 21, 2017 - 14:12 by mrfreezer
datt nimmste ja aber auch nicht als heizmittel sondern nur zur rauchentwicklung. die hitze kommt von kohle/gas/elektro/sonstwas
Apr 21, 2017 - 14:17 by HAAlsOb
Elektro also?
Wie beim Backofen?
Dann ist es sicher ratsam den ach so verschwenderischen Backofen, der sicher unglaublich schlecht isoliert ist, weil der ja nicht darauf ausgelegt ist auf engstem Raum direkt neben dem Kühlschrank betrieben zu werden, durch einen Räucherofen, der draußen steht, wo es im Schnitt kälter ist, zu ersetzen.
Ein Backofen bei 130°C braucht wirklich nicht viel Strom, alles andere rentiert sich nur durch Geschmack, Erlebnis oder bei Leuten, die extrem viel Fleisch so zubereiten.
Apr 21, 2017 - 14:15 by TentakelL0ver
Bin ja jetzt kein räucherexperte, aber den preis für das bischen Holz find ich schon krass.
Apr 21, 2017 - 14:22 by mrfreezer
du machst halt nur ne handvoll chips vorher nass und dann kommen die in den grill rein.

da, bin grad zu beschäftigt um es selbst runterzuklimpern, ich hoffe, das pr0 verzeiht mir: http://www.kabeleins.de/sosiehtsaus/essen-trinken/grillen-bbq/tipps/raeuchern-holzchips-richtig-anwenden
Apr 22, 2017 - 10:05 by VRZzz
Das ist aber mal eine richtige Abzocke. Ich hab hier 50 Kilo Apfelholz und 4 Tonnen Kirschholz, das ich auch immer zum räuchern her nehme. Man kann für den Räucherofen auch billiges Holz oder Kohle für die Temperatur und Buchenspäne(1€/Kg) für den Rauch nehmen. Es muss nicht immer die teuren Woodchips von Weber sein, man merkt eh nur minimal den Unterschied.
Apr 21, 2017 - 14:08 by Gimo88
Dann machst was falsch
Apr 21, 2017 - 14:11 by elibusilike
Für viele geht es beim Räuchern nicht um die Kosten, sondern um den Platz. Meine Nachbarn würden mich steinigen, wenn ich einen Smoker auf den Balkon stellen würde.

Ich finde eine Alternative bietet ein Slow Cooker an. Ich habe selbst so ein ding und finde dadurch wird das Pulled Pork so richtig saftig. Dafür fehlt leider der rauch Geschmack. Und so ein Slow cooker ist auch super für andere Gerichte geeignet wie Chili con carne.
Apr 21, 2017 - 14:12 by wsadoh
was kosten denn 10 stunden volle pulle ofen?
Apr 21, 2017 - 14:24 by Blitzbodo
du brauchst ja keine volle pulle sondern nur 110-120 Grad. Je niedriger die Temperatur ist, desto besser isoliert der Ofen.
Apr 21, 2017 - 14:15 by Gimo88
Meiner so ca. 7-8€
Apr 21, 2017 - 14:25 by bega
Ach du wieder mit deinen Fakten...
Apr 21, 2017 - 14:35 by strubbarz
und für 24 Euro bekommt man einen Rauchofen? Zumal der Backofen bei durchgängig 130 Grand im Schnitt nicht mehr als 500 Watt zieht, das wären dann bei 10h grad mal 5kwh also je nach Strompreis ca 1.50 Euro.
Apr 21, 2017 - 15:04 by NuRoll
Jetzt rechne halt wien Streber. Ghettotonne, Deckel drauf, Temperatur scheiss egal, Vollgoas mit alten Gummireifen. Da wird jeder smoker neidisch.
Apr 21, 2017 - 14:25 by sceadugengan
Das ist ja nicht volle Pulle, sondern bei 130 °C.
Apr 21, 2017 - 14:31 by djngo
Volle Pulle? Hast du den Schuss nicht gehört? Da stehen 130 °C. Schnell mal bei Ikea nachgeschaut und festgestellt, dass deren , ich vermute mal, Billiggeräte ungefähr 0,9 kWh brauchen. Das macht also bei 22 Ct/kWh für Strom einen Gesamtpreis von 1,98. Ich gehe auch davon aus, dass man bei 130 °C nicht auf die angegebenen Energieverbräuche kommt sondern eher darunter bleibt.
Apr 21, 2017 - 14:32 by wsadoh
ich hab aber nach volle pulle gefragt
VOLLE PULLE!
Apr 21, 2017 - 14:32 by djngo
DANN VERDOPPEL DIE KOSTEN! 260 GRAD = VOLLE PULLE!
Apr 21, 2017 - 15:16 by wsadoh
KLINGT GUT, DANKE!
Apr 21, 2017 - 15:05 by NuRoll
UND DIE ERHÖHTE ABWÄRME? MEIN OFEN KANN 270°.
Apr 21, 2017 - 14:32 by djngo
Hast du den Schuss nicht gehört? Da stehen 130 °C. Schnell mal bei Ikea nachgeschaut und festgestellt, dass deren , ich vermute mal, Billiggeräte ungefähr 0,9 kWh brauchen. Das macht also bei 22 Ct/kWh für Strom einen Gesamtpreis von 1,98 für 10 Stunden Betrieb. Ich gehe auch davon aus, dass man bei 130 °C nicht auf die angegebenen Energieverbräuche kommt sondern eher darunter bleibt.
Apr 21, 2017 - 14:36 by Gimo88
Ikea.......
Apr 21, 2017 - 14:41 by Gimo88
Keine Ahnung. Weiß weder was mein Ofen braucht, noch was bei uns kWh Strom kostet. Is mir a wurscht. Geräuchert wird im Weber. Sitz im Garten und mir war langweilig. Gebt ein wenig Freude und toleriert es wenn ich schmarrn schreib.
Apr 21, 2017 - 15:15 by strubbarz
Scheinst ein entspannter Dude zu sein. Dann toleriere ich mal und wünsch dir ein schönes Wochenende!
Apr 21, 2017 - 14:02 by TentakelL0ver
+ weil Fleisch
Apr 21, 2017 - 14:08 by NuRoll
Vor 2 Std hab ich genau das selbe für den Zweck gekauft. Werde ihn aber auf dem Grill mit Kohleschnecke machen.
Apr 21, 2017 - 14:12 by fotze
Fordere OC von der Kohleschnecke!
Apr 21, 2017 - 14:52 by NuRoll
Jo mal schaun. Ich fang SA abend an, wenns Hell genug ist kann ich ein Dokuabend draus machen.
Apr 21, 2017 - 14:28 by kundesbanzler
Und mit Kohleschnecke meinst du was? Minion Ring?
Apr 21, 2017 - 14:34 by NuRoll
Jop
Apr 21, 2017 - 14:08 by Tjarkbro
Anweisung unklar, Penis steckt nun im Toaster.
Apr 21, 2017 - 14:15 by Tjarkbro
Nein wirklich, das sieht so toll aus, die Mühe mache ich mir am Wochenende.
Apr 21, 2017 - 15:09 by Rechtsruck
Bin verwirrt was du am wochenende jetzt machst. Penis oder fleisch?
Apr 21, 2017 - 17:34 by Tjarkbro
Ist doch beides Fleisch, kann man ja als Dessert dazupacken!
Apr 21, 2017 - 14:25 by kse
Ich würde die empfehlen den Senf mit flüssigen Rauch und Rauchpaprika zu vermengen. So bekommst du auch noch es zu räuchern ein Raucharoma hin.

Klar ist es nicht s wie wirklich im smoker, aber es kommt dem dann wenigstens was näher.
Apr 21, 2017 - 14:32 by kse
eieiei was hab ich denn da zusammengeschrieben. ich meinte natürlich:

"auch ohne es zu räuchern"
und
"nicht so wie wirklich im smoker"
Apr 21, 2017 - 15:28 by Reibekuchen
Ist es bei Pokémon Sonne effektiver seinem Pokémon einen Typverstärker oder einen Z-Kristall zu geben?
Apr 21, 2017 - 15:43 by Edvonschleckit
ich nehme am liebsten dijonsenf, schmeckt bestens. geschmassache dies das.
Apr 21, 2017 - 16:37 by j4nisback
Und dein nächste Post bitte Spareribs
Apr 21, 2017 - 14:51 by kart0ffelgott
Danke, jetzt habe ich schon wieder Hunger
Apr 21, 2017 - 14:39 by RoKKo
Ist es möglich, Reste einzufrieren?
Apr 21, 2017 - 15:16 by w0b
Pulled pork lässt sich super zerlegt portionsweise einfrieren
Apr 21, 2017 - 15:18 by RoKKo
Gut zu wissen, dann landet dieses Rezept in der nächsten Woche auf meinem Teller.
Apr 21, 2017 - 15:08 by Rechtsruck
3
Apr 21, 2017 - 15:07 by Rechtsruck
8h ofen. Stromzähler rotiert.
Apr 21, 2017 - 15:08 by flexeslol
Ungeräuchertes barbecue Grillgut macht mich irgendwie ein bisschen traurig
Apr 22, 2017 - 13:29 by xari
lol, hab genau die gleichen zwei Auflaufformen +
Apr 22, 2017 - 13:30 by xari
und den gleichen Ofen
Apr 21, 2017 - 14:09 by InU5BoN3
Und mit was soll ich dazu essen?
ich bin nicht kreativ, aber dafür krank und behindert. ¯\_(ツ)_/¯
Apr 21, 2017 - 14:06 by Bergefant
Schieb mal rüber, ich hab Hunger bekommen!
Apr 21, 2017 - 14:08 by flurry1337
Kosten fürs Fleisch?
Apr 21, 2017 - 14:12 by kropf
~ 9 €\kg
Apr 21, 2017 - 14:16 by Philip1170
Wird nachgekocht
Apr 21, 2017 - 21:06 by CptSloth
@KimJongFun
Apr 21, 2017 - 21:32 by KimJongFun
Schon lange gesehen du kek, ich habe heute gearbeitet, da bin ich hier dauer online.
Apr 21, 2017 - 14:30 by RustCohle
Temperatur wenn man nur mit umluft backen kann?
Apr 21, 2017 - 15:20 by w0b
Wieso sollte der Backofen normale Unter/Ober-Hitze nicht beherrschen, aber Umluft dann schon?
Apr 21, 2017 - 15:08 by Rechtsruck
Kälter auf jedenfall.
Apr 21, 2017 - 14:34 by kropf
¯\_(ツ)_/¯

Musst rausfinden. Keine Ahnung
Apr 21, 2017 - 14:24 by GandaIf
oder nackensteak in die Pfanne, 10 Minuten fertig.